むかわ夢風船の売れ筋パンの紹介/POMU/MUKAWA

むかわ夢風船の売れ筋パンの紹介

ほべつメロンの定植が始まりました

むかわ町の特産品のほべつメロンの定植が始まりました(^^)/

ポムでは、穂別ニサナイの石崎農園（石崎憲一さん）協力のもと、

ほべつメロンができるまでを追跡取材していきたいと思います(^_-)-☆

【３月２６日撮影】

写真：40日間育てられたメロンの苗。元気に育ち定植を迎えました♪

写真：一株ずつ丁寧に植えていきます★

写真：収穫は３か月後★６月中旬には出荷される予定です(^_-)-☆

追跡の続きは令和２年度グルメの記事で掲載します(^_-)-☆

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むかわ産レタスの出荷が始まりました

ぽぽんた市場の店頭には、むかわ産春レタスが初出荷、サイズも大きめです。

むかわでは、連作障害を防ぐのと農家の通年収入の確保からトマトハウスにレタス

やニラなどの野菜を交互に植え土壌改善を行っています。

出荷が始まったレタス　1玉＝220円

にら　1束＝120円

ほうれん草　１袋＝130円

椎茸　1袋＝150円から

玉ねぎ　１袋＝160円　右：ごぼう　1袋＝180円　左：ヤーコン　1袋＝180円

むかわ産いちご　１パック＝650円

ぽぽんた市場も来店者は少ないそうです。

　　　　早く終息することを願うばかりです｡oﾟ(p´⌒`q)ﾟo｡

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夢風船：新型コロナウィルスの影響で来店者が少な目

2月28日（金）北海道では新型コロナウィルスの感染拡大を受けて、非常事態宣言を

し、この週末の外出自粛を呼びかけました。

　その影響からか街行く人でもまばら・・・夢風船も｡:ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ･｡

3月2日11:10、焼き上がったパンが出迎えますが、この時間来店者なし｡ﾟ:;｡(ﾉω･､)｡::ﾟ｡

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森カフェ今日は仁和で天ぷらそば

２月15日（土）１年に一度の穂別以外の開催地仁和、この日を楽しみにしている

皆さんが開店早々に詰め掛けました。中には穂別からのお客様も！！

今日は仁和会館で・・・・

天ぷらそばに小ライス＝400円　手作りアイス付コーヒー＝100円

蕎麦は、為田雅弘4段が打ちました。

ゆったりとくつろげる広々としたホールで久しぶりの交流！！

厨房、仁和地区のスタッフも加わり今日は多めです

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森カフェ今年最初のメニューは鍋焼きうどん

1月21日（火）森カフェでは初めての登場の「鍋焼きうどん」鍋とコンロの確保が

大変でした。

鍋焼きうどん＝300円　手作りプリン付コーヒー＝100円　

開店と同時に満席状態！！

10台のカセットコンロでも大忙し｡:ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ･｡

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ぽぽんた市場でむかわ産のいちご、ニラを販売！！

1月20日は大寒、万物を凍らせるほど厳しい寒さという24節気。しかし、久しぶり

の雪になったものの気温は暖かく立春と間違えるような１日でした。ぽぽんた市場

では早くもむかわ産いちごやニラが登場、間もなくレタスも出るかな？

いちご（あまおとめ）１パック＝650円

ニラ　１束＝160円

皆様のご利用をお待ちしています( ^ω^)ﾉ

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恐竜コロネ２回目の無料配布が終わりました

12月6日に続き12日に2回目となる無料配布を行いました。前回食べて美味しかっ

たのでまた来ましたという人、友達から聞いてきたという人などで用意した100個

は20分ほどで終了。今後、むかわ夢風船で有料販売予定です。

次々と訪れるお客さんに笑顔でコロネを手渡す、大場さんと赤坂さん。この日は、

指導教諭の堺庸充（のぶみつ）先生、校長、教頭先生も生徒の対応・接客を見学に

同行していました。

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森カフェ今年の締めは野菜蕎麦

令和元年・森カフェの今年の締めのメニューは野菜蕎麦に稲荷付、80食限。

ご来店、ありがとうございます(*^▽^*)来年もよろしくお願いします(*^▽^*)

野菜沢山のソバ+いなりで400円　デザート付コーヒー100円

賑わう店内　★*ﾟ*☆*ﾟ*ひさしぶり*ﾟ*☆*ﾟ*★ヽ(･ω･`)

可愛いお客様も(´ゝ౪◔`)

手作り作品の出店や夢風船のパンの出店もありました　☆(´ゝ∀･`)

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鵡川高校生が考えた恐竜パンを無料配布しました

鵡川高校生が大分県佐伯豊南高校から義援金や激励のメッセージを受けたことを

機会に交流が始まり、佐伯市のイベントにむかわ特産品を使ったパンを販売する

ことになり、夢風船の協力で出来上がったのが今回配布の『恐竜コロネ』今後販

売も予定しています。

恐竜コロネは私達が考えました。鵡川高校３年大場愛さん（左）赤坂奈菜子（右）さん。

渦巻き型に焼き上げたパンを背開きにして、中にチョコクリーム、中心にはポッキー

を入れ、上には三角のクッキーを乗せました。これはまさに「むかわ竜」のシッポです。

ロゴ作は桐生大学短期大学部・アート・デザイン学科の皆さんが考えました。

100個用意したパンは20分足らずで終了・・・12日も無料配布します。

今回、当たらなかった方は次回にお願いします！！

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夢風船の協力で『恐竜コロネ』を無料配布します

12月6日（金）と12日（木）鵡川高校生が考案したパン『恐竜コロネ』を

先着100名様に無料配布します。

　時間はいずれも午後5時15分から「穂別総合支所」です。

コロネとは巻貝の形をした中にあんやクリームを入れたパン

毎日30種類以上のパンを焼き上げています

前日売れ残ったパンなどを格安で・・・・・

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ぽぽんた市場根菜や加工品食品が中心に

師走に入り、ぽぽんた市場も葉物野菜か少なくなり、根菜や加工品食品が中心に

なってきます。今が旬の長芋、漬物用の白菜、キャベツ、大根が中心。

今が旬の長芋、10ｋｇ箱入りもあります。今年は安値です。

ジャガイモも種類豊富、大量注文も承っています。

姉妹都市・砺波市の加工食品コーナーにはゆず商品がメイン。切り花、シイタケ、

ししゃも、鮮魚、冷凍食品、手作り味噌、納豆、ジビエ食品、アスカのチーズなどは

１年中販売しています。

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森カフェ今日のメニューはシチュー

11月19日（火）月に一度の森カフェ、今日のメニューは夢風船のアンモナイトパン、

カボチャサラダが付いたシチュー定食300円でした。今年最後の森カフェは12月7日

（土）暖かい蕎麦メニューを予定しています。お楽しみに( ^ิ౪^ิ)

アンモナイトパンはイベントなどの際つくるそうです。手作りクッキー付コーヒー100円。

常連のお客様たち

スタッフの皆さん✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡お疲れさまです♪

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森カフェ今日のメニューは豚汁定食

10月15日、森カフェの今日のメニューは豚汁に小松菜、ちくわ、エノキの和え物が

付定食。300円

豚汁定食300円　手作りのスポンジケーキ付コーヒー100円

店内、今日は出足好調！！

厨房スタッフの皆さん

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夢風船店内で食べると消費税10％

10月1日から消費税が10％に引き上げ、食料品など一部商品で8％の軽減税率が適応

されることから、夢風船でも店内飲食をする場合はその商品が10％になります。1日

以降お客様が自主申告され、これまでは特にトラブルはないそうです。

持ち帰り8％、店内飲食は10％、お客様に協力のお願い

食べる分だけ申告する

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ぽぽんた市場に山の幸も並ぶ

ぽぽんた市場には畑で採れた野菜だけでなく、山で採れた木の実、キノコ

なども並び始めました。

こくわ、栗、落葉だけ

今食べないと来年まで食べられません。とうきびやスイカもあります

キュウリ、紫大根、小松菜、ピーマン、パプリカ

ぽぽんた市場内の食道：椅子カバーは大漁旗を利用した手作り！！

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森カフェ今日のメニューは野菜カレー

（先月掲載したのが削除されたので再掲しました）

9月27日（金）毎月第3週の火曜日に開催している森カフェ、今月は3連休明けと

なったため27日に変更、天気は良かったけれど出足がいまいちでした。

野菜カレーにマカロニサラダが付いて＝300円　カボチャプリン付コーヒー=100円

外から救急車と消防自動車のサイレンが聞こえ、心配そうに外を見るお客さん

厨房スタッフの皆さん

ボランティアスタッフを募集中です

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第７回むかわグルメフェスタｉｎオータム
開催のお知らせ

９月２２日、日曜日は第７回むかわグルメｉｎオータムフェアが開催されます！
むかわのグルメにスポットを当てたイベント！
むかわ産の安心・安全・新鮮な食材を使ったおいしいグルメや多彩な内容のステー
ジイベントを楽しみましょう(^o^)／
皆様のご来場をお待ちしています♪

※クリックすると拡大してご覧いただけます

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 ぽぽんた市場・秋への準備

9月に入りぽぽんた市場では夏野菜から秋物へと変わっていきますが、
今はまだ過渡期？しかし、今食べないと来年までお預けの物もあります。

とうきびやスイカ、今食べないと来年まで食べれませんよ｡:ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ･｡

むかわジビエ、鹿肉やソーセージ

むかわで人気商品の一つと言われる「ASUKA」のチーズ各種

ししゃもはもとより乾物類も色々とあります

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 むかわ夢風船の焼き立てピザが美味しい

むかわ夢風船毎日30種類以上のパンを焼いていますが、焼き立てのカットピザも時
間帯によってはありますので、確認してから来店してはいかがでしょうか？

焼き立てカットピザ、９月2日午前11時30分頃）

パンが並ぶ陳列棚

店内には飲食スペースがあるので来月からは、店内飲食？テイクアウト？の確認が
必要になります。

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 夢風船新作パンを検討中

むかわ夢風船では高校生からアイデアを募集して新作パン作りを検討中、出来上
がったら紹介します。

むかわ夢風船の店内

ガーリックフランス、ビールのつまみにも合うそうです

レーズンパン、しみチョコパン、恐竜クッキーもあります

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 ぽぽんた市場に恐竜化石ペーパーアートを展示

ぽぽんた市場、野菜や魚介だけでなくペーパーアート作品も展示、むかわ竜のピー
アルに一役かっています。

紙で作った『翼竜のプテラノドン』

ハドロサウルス科の恐竜、むかわ竜を制作中

作っているのは、写真右：西紗里奈さん、写真左はここで働くおばあちゃんの山本
さんです。

レジカウンターにも紗里奈さん作の恐竜画もあります

メロン、スイカ、トマトなど夏野菜も沢山あります

今が最盛期ブルーベリーも・・・

切り花も１年中あります

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 穂別ニサナイ地区直売所のご案内♪

穂別ニサナイ地区では３軒の農家さんの直売所がオープンしています♪
安心・安全の新鮮野菜やくだものをご用意しておりますので、穂別にお越しの際は
是非、お立ち寄りください(^o^)／

※クリックすると拡大してご覧いただけます

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 森カフェ今日のメニューは野菜蕎麦！！

７月23日（火）今日のメニューは手打そばに野菜をたっぷり入れた冷やし蕎麦、
いなりが２個ついてボリュウム満点。

冷やしそばにいなり付=400円　　ほべつメロン付コーヒー＝100円

店内、今日は出足好調

厨房スタッフ：蕎麦は、為田雅弘（４段）さんが打ちました

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 ぽぽんた市場・夏野菜が沢山並びました

7月に入り新鮮で安い夏野菜が沢山並ぶようになりました。
メロン・スイカも格安販売中！！

野菜だけでなく加工食品なども豊富にあります

健康食品、生しいたけも何時もあります

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 石崎・大頭農園でも産直市が始まりました

6月下旬から石崎・大頭農園でも本格的に産直市を始めました。

石崎農園はメロン、野菜、スイカなど

スイカ・メロン・野菜など品数も豊富です

夏野菜や珍しい野菜もあります

ほべつメロンはもとより、石崎農園では毎年10種類ほどのメロンを作っていますの
で是非食べ比べて見てはいかがでしょうか？

大頭農園さんではメロン、スイカ、トウモロコシが最盛期です

メロン、スイカやメロンは、ぽぽんた市場でも買うことができます

※チラシをクリックすると大きくご覧いただけます※

石崎、大頭両農園とも地方発送もできます。
　　　　　　　穂別の特産を友・知人・親戚へ・・・・

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森カフェ今日のメニューは冷やし中華！！

6月18日（火）今日は夏メニューの「冷やし中華」です。

冷やし中華300円+デザート付コーヒー100円

店内

今日は余裕の厨房？

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 むかわ町の特産品「ほべつメロン」初出荷

６月１２日とまこまい広域農協穂別支所の選果場でほべつメロンの出荷がはじまり
ました(^O^)／
この日は、ほべつメロン生産部会（深谷孝部会長）の石崎憲一さんと佐藤裕次さん
が４～６玉入りのメロン計３８ケースを持ち込み、初出荷を飾りました(^O^)／
糖度も高く、今年もおいしいメロンができました♪

写真：出荷規格に基づいてネットの張りや形などを検査をしています

写真：糖度検査の結果は16.8度(^O^)／あま～い♪

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むかわ夢風船の新作パンの紹介

今月の新作パンは現在試作中！！馴染みのパンから変わったパンなど常時30種類以
上のパンを焼いています。

あんぱん、メロンぱんなどなど

関西特に京都では食パンが人気とか？お願いすると希望の厚さで切ってくれます。

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ぽぽんた市場で野菜の苗、花の苗も販売中

夏野菜本番前、家庭菜園用に野菜の苗、玄関先、庭先を彩る花の苗を販売中。

なすび、きゅうり、トマト、ピーマン、ししとうなど色々な種類の苗があります。

サルビア、マリーゴールド、ベコニアなど珍しい花もあります。
是非店頭でご覧ください！！

切り花、野菜はレタス、ニラ、ほうれん草が格安。

むかわ前浜で捕れたカレイやカジカも・・・・

姉妹都市、砺波市の商品コーナー。

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 森カフェ・今日のメニューは天ぷら定食
今日のメニューは、今が旬の山菜とホワイトアスパラをメインにした天ぷら定食。
明け方からの暴風で来客を心配しましたがマズマズ。

てんぷら食べ放題、てんぷら定食300円　デザート付コーヒー100円　

雨にも風にもマケズ来店してくれた常連客の皆さん
　　　　　　　　　　　ありがとうございます(*^▽^*)

厨房は今日も忙しい・・・・・

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森カフェ今日のメニューは焼き餃子定食

今月、良く使われているフレーズ「平成最後の・・・森カフェ」今日のメニューは
焼き餃子定食です。平成31年4月16日（火）

手作り餃子、野菜サラダ、ワカメ入り玉子スープ＝400円
デザート付コーヒー＝100円　合計400円

スタッフの皆さん

常連客で賑わう店内、何時もありがとうございますฅ ̂⋒ิ ˑ̫ ⋒ิ ̂ฅ

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むかわ夢風船、穂別店営業再開

4月11日（木）昨年9月の震災以来閉店していた、むかわ夢風船の穂別店が営業を再
開しました。この日は、むかわ店で焼き上げたパンを1個、100円で販売、午後一時
の開店を待ちわびていた近所の皆さんが、早速沢山のパンを買い求めていました。

パンを買い求めるお客様

営業時間は午前10時から16時まで、水曜日は定休日です。

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むかわ町「いっぷく堂」たい焼き店再開

昨年の震災で自宅兼店舗が全壊し営業できない日が続いていましたが、4月10日
（水）町が新設した仮設店舗で７カ月振りに営業を再開しました。
店主の工藤弘さんの本業は新聞販売店なので、その仕事を休むわけにはいかないと
の思いで、翌日から倒壊を免れた木造物置で新聞販売を続け、倒壊家屋の撤去も始
めプレハブ物置を増設し営業再開を目指しましたが、焼き型の型も地震で破壊され
たことから断念。この度、仮設店舗と焼き型が出来たので再開しました。

店舗外観

焼きは店主、接客は奥様？二人三脚で熱々のたい焼きを焼いています:(๑ﾉ ᴗ ◔ิ๑)

開店祝いの花などが・ありがとぅございますヽ(●´∀`)人(´∀`●)

定番のたい焼きに、ししゃも、むかわ竜の３型。あんとクリーム、むかわ竜にはチ
キンナゲットとマヨネーズをアンにしたものもあります。

暖かくなったらソフトクリームも始めます♪(*’-^)♪

工藤弘さんは「むかわ町恐竜ワールドセンター」の代表を務めていることから、
友人達が手書きした「むかわ竜」の想像画をプレゼント。

店内では恐竜グッズを始めむかわでしか買えない小物類も販売しています。

その場で食べることも　ｲﾗｯｼｬｲ(○^ω^)_旦～～♪ お茶どうぞ！！　
※10月からは、持ち帰り８％　店内飲食10％になるのかな？

皆様のご来店をお待ちしています～♪ヾ(^Д^*)ﾉ♪

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ぽぽんた市場商品紹介

この時期どうしても野菜が不足しますが、それでも秋収穫の根菜類、加工品、ハウ
スものを中心に毎日販売中です。むかわ特産のししゃもも年中販売中です。
皆様のご来店お待ちしています(^ω^)ﾉ(^ω^)♪