平成30年度　グルメの記事

森カフェ今日のメニューは天丼

穂別地区で毎月行われているコミュティレストラン『森カフェ』今日のメニューは
天丼にサラダ、ワカメと豆腐の味噌汁付。


天丼３００円：デザート付コーヒー１００円


今日は曇り空ながら気温は10℃。出足好調！！

スタッフはいつも忙しい(´ x `;*



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ぽぽんた市場の商品紹介

今が旬の野菜、果物など春本番を前にぽぽんた市場の販台も賑わいを見せ
始めました


むかわ産いちごの出荷が本格的になりました

最盛期のにら、香りも甘みも強い

今しか味わえない寒締めほうれん草

栄養価アップの乾燥野菜

生しいたけ


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むかわ夢風船今月の新作パンと人気パンの紹介


かにコロッケパン

コーンパン

豆乳クリームぱんとかぼちゃクリームぱん

レーズンとオレンジピールがたっぷり入ったパネトーネ



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第８回米ー１グランプリinらんこし決勝大会出場

ＪＡとまこまい広域米生産振興会穂別支部より出品した今年度産の「ななつぼし」
が、全国から出品された２９０品のお米を食べ比べによる審査を行い、日本一美味
しいお米を決定する全国大会「米－１グランプリinらんこし」の予選（上位30品）
を通過し決勝大会へ出場しました♪（平成27年度の第5回大会に続き2回目）
平成30年11月17日に蘭越町で開催された決勝大会では、審査の結果、予選第1ブロ
ックを勝ち上がり、準決勝ブロックへと進出するも、残念ながら決勝ブロックへは
勝ち上がることができませんでしたが、同振興会穂別支部事務局の佐々木さんは
「当地区の食味評価の確認ができた。今後の産地のランクアップへとつながる結果
となったのでは」と話し、今大会へ出品した生産者の中村さんは「今後も美味しい
お米をつくり消費者へ届けたい」と意気込みを語りました。


写真：今大会へ出品した生産者の中村陽介さん


写真：審査中のお米食べ比べコーナー


写真：特別審査員８名と全国からお越しの一般審査員６名による厳正なる食べ比べ
　　　審査中


写真：決勝、予選第1ブロック通過


写真：今後も美味しいお米を消費者に届けたいと話しました



■記事・写真提供■とまこまい広域農業協同組合


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森カフェ今年最初のメニューは三色丼

穂別地区で毎月行われているコミュティレストラン『森カフェ』今年最初のメ
ニューは三色丼にけんちん汁・おしたし付。


三色丼にけんちん汁・おしたし付で300円、あずきアイス付コーヒー100円

今日は気温・５度・天気も良く出足好調

厨房は大忙し！！


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むかわ夢風船今月の新作パンを紹介

むかわ夢風船年明けから新作パンを考えたり、従来品の味を少し変えたり、加える
素材を変えたり色々と工夫を凝らし、皆様に好まれるパン作りを進めています。


へた付きのりんごぱん、国産ふじの果肉入りジャムを使用

明太子の味を少し変えました

チョコミニクロワッサンはチョコチップでなく練り込みました

左側は新作恐竜クッキーです

パネトーネ、レーズンとオレンジピールを入れしっとりした味わい

どれも自慢の味に仕上がりました是非ご賞味下さい♬☻☻♫


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ぽぽんた市場チョット寂しい販台

冬のこの時期、冬野菜も限られ販台に乗る野菜も少な目


むかわ産ほうれん草　１袋160円　

小玉のキャベツ　１玉70円

サラダに、プチベール　１袋100円

砺波市産の干し柿、１個売りもあります。

今日は節分・赤鬼、青鬼が見守るカーネーション、アルストロメリア


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ぽぽんた市場・夢風船・新年は7日から営業

ぽぽんた市場は26日、夢風船は27日で年内の営業を終了、
新年はどちらも7日（月）から営業します。
なお、穂別夢風船は震災で休業中です

　　※今年もご愛顧いただきありがとうございます※





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大相撲『友綱部屋』の皆さんが
　　　　　ちゃんこ鍋を振る舞ってくれました

12月15日（土） この日、自民党の恐竜学研究環境整備促進議員連盟の幹事長でもあ
る、兵庫県の谷公一衆議院議員が友綱親方と親しかったことから、また、兵庫県桐
生大学とむかわ町は今年、むかわ竜の広告、宣伝などのアドバイスを得るための協
定を結んでいることなどからから実現したものです。
この日は400人分のちゃんことむかわ町女性連絡協議会の皆さん手作りのおにぎり
もあり、普段口にすることがない「ちゃんこ」興味？感動？驚き？笑顔がはじけま
した。高校生はお替りをするほど大人気でした。


親方自ら1人々に声を掛け手渡し(ɔ ˘⌣˘)˘⌣˘ c)

10種類以上の具材が入った大なべ

手際よく盛り付け、希望者にはおにぎりも

１階はすぐ満席になったため、2階にも会場を設けました

バランスよく盛り付けられたどんぶり

地元むかわの専門学生、生姜が効いていてすごく美味しい (* ´^,_｣^)o<■～～
この日は、厚真町や安平町など近隣町からも来ていました

合間をぬって記念撮影にも・・・

小さな子と大きさ比べをする親方ヮｧ━w(〃ﾟ∀`,,)w━ｫｩ♪

鵡川高校野球部の皆さんと記念撮影

町長と記念撮影・ありがとうございました(*^▽^*)

友綱部屋には旭川出身の旭大星関もいます
　　　　　※クリックすると大きくご覧いただけます




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森カフェ今年の締めは天ぷらそば

穂別地区で毎月行われているコミュティレストラン『森カフェ』9月の震災で
開催できない月もありましたが、今年の締めは天ぷらそばにいなりセットでした。


天ぷらそば+いなり2個＝400円　デザート付コーヒー100円、デザートはアップル
パイやチーズケーキなど6種類の中から1点

いつも忙しい厨房スタッフ、今日は少人数？？

店内、早い時間なので空席あり！

アペラスの椎茸や夢風船のパンも販売

会員手づくり小物も

むかわ竜グッズも、むかわ竜の名前正式に商標登録が認められました


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夢風船・新作パンの紹介

むかわ夢風船、この季節限定の新作パンの紹介！！


豆乳クリームぱん、トウモロコシとマヨネーズをからめたカップコーンぱん

２種類のチーズをミックス・Wチーズぱん

サラミとチーズ入りのフランスぱん

パン屋さんが作る、豚まん

チョコチップ入りのメロンぱん、国産リンゴふじを使ったリンゴジャム入りりんごぱん

定番人気のくるみぱん、豆ぱん、チョコパンも

ドーナツぱんも色々、どれも食べてみたくなるぱんばかり！！
 穂別夢風船・地震で休店中(≡人≡;)ｽｨﾏｾﾝ…


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森カフェ今日のメニューはシチュー

9月6日の震災により、2ケ月間オープンできなかった森カフェ、3ケ月振りの開催、
今日のメニューはカボチャをベースにしたシチュー、パン、サラダ、デザート付
コーヒーセットで400円。


シチューセット＝300円　コーヒーセット＝100円

これから寒くなる季節、森カフェが出かける機会・交流の場となます

厨房スタッフも交流の場です


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ぽぽんた市場の商品紹介

今年もあと2ケ月冬支度に備え根野菜、漬物用野菜、冷凍食品などはいかが
でしょうか？


漬物用に白菜は？

安いうちに買いだめを

じゃがいも、キタアカリ、メークインなど

椎茸もお徳用あり、他にも、大根、小松菜、ダアサイ、キュウリ、トマト、カブ、
長ねぎ、豆類などなど・・・

玄関、お部屋を彩る花も・・・・・

ししゃも以外にもサケ、タコ、ソイ、カレイなど

ASUKAのチーズ、むかわ産トマト・りんかやななつぼしから作った麹使用の醤油味
のさけるチーズも新発売！！

むかわジビエの鹿肉、ソーセージ、エコグリーン北海道のメンチカツ、ハムカツ、
大野商店の珍味ししゃもなど色々とあります

ヤーコン茶、干しシイタケ

新米も出始めました





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むかわ・穂別・夢風船・毎日出来立て
　　　　　　　　　　　　　パンを販売します

むかわ夢風船は毎日出来立てのパンを提供しています、穂別には配送。


道産食材を使っているから美味しく安心！！写真をクリックすると大きくご覧いた
だけます

今が旬のカボチャを使った、カボチャあんぱん

恐竜クッキーも好評です


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ぽぽんた市場、夢風船売り上げ好調

震災から1ケ月余り、13・14の土日は町外からのお客様がししゃもを目当てに列を
なし来店。ゴールデンウィークを思わせる賑わい、中にはむかわを元気づけたいと
のお客様も多数いました　<(_ _*)>ありがとうございます


来店者で賑わう店内

商品も後僅か

むかわ夢風船も午後1時30分頃でほぼ売り切れ



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ぽぽんた市場・通常営業

ぽぽんた市場は夏野菜、秋野菜など順調に入荷、通常の品数以上に商品が揃ってい
ますので是非ご利用ください！！


スイカは間もなく終了・・・

夏野菜のレタス、キュウリ、ナス、トマトなど・・・

秋野菜の白菜、カボチャも

鮮魚コーナーでは、ししゃもが特に売れているそうで、ボランテイアの方が帰り際
に、お土産とむかわを支援するために買い求めるそうです。
　　　ありがとうございます。( ^ิ౪^ิ)

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むかわ町穂別「米」初出荷


９月２８日、穂別地区で平成３０年度米の初出荷を迎えました。
この日は、穂別平丘の清川三十四さんがななつぼし２５２袋とおぼろづき７０袋を
出荷。検査の結果全量1等に格付けされました。


写真：米袋から米を抜き取り検査します


写真：目視で色や形、割れなどを厳しく検査




写真：清川さん「夏の気候が不順で生育に心配もあったが、７月下旬以降天気に恵
　　　まれ今年も美味しいお米が収穫できた」



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穂別・稲刈り順調に進む

むかわ町穂別・日中は比較的に晴天が続き、穂別平丘の清川三十四さんでは９月21
日から稲刈りを始めました。春先の低温、７月の長雨と今年の作柄が心配されます
が作業は順調に進んでいます。


コンバインで作業をする、清川三十四さん

籾を脱穀し藁はカットし肥料に

コンバインに籾が一杯になるとトラックへ


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森カフェ今日のメニューは野菜カレー

今日のメニューは、誰もが好きなカレー、好きなだけトッピングできる野菜カレー
です。なお、野菜は外舘昭司さんの無償提供でした。


マカロニサラダ付野菜カレー＝300円と、コーヒーと手づくりカステラ＝100円
　合計400円で今日も満足(*´х`*)♪♪



何時ものようにこの日を楽しみにしている皆さんが来店！！

厨房スタッフの皆さん


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ランチ定食の美味しいお店を紹介

むかわ町末広、自然喰処・灯泉房（とうせんぼう）「木村英雄店主」では、むかわ
の旬の食材をメインに和・洋・中とメニューも豊富にご用意し皆様のご来店をお待
ちしています。


灯泉房店、鵡川市街から苫小牧方面右側にあります

お一人様にはカウンター席もあります

４～５人用のこ上がり席もあります

※メニュー俵　↑↓写真をクリックすると大きくご覧いただけます↑↓※



大根おろしでいただくハンバーグ定食

むかわ特産ホッキとじ定食　日替わりランチ定食も人気です

宴会も受け承っております。皆様のご来店をお待ちしております


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ぽぽんた市場夏野菜、珍しい野菜がイッパイ

低温、雨が続いた天気もようやく夏らしい強い日差しが照りつけるようになり、夏
野菜も順調に出荷されるようになりました。皆様のご利用をお待ちしています！！


ステックブロッコリー　１袋１２０円～

おかわかめ　１袋１２０円

大根、白菜、他にも珍しい野菜などが沢山あります

ほべつメロンばら売りもします。　　　　スイカ　１個1700円～

いちご　１パック　550円　　　　　　　　ともりん　1個400円～

価格はお買い求めの際、ご確認ください！！


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むかわ町『いっぷく堂』さんむかわ竜お焼きを考案

むかわ竜化石で町をピーアール、盛り上げようと、「むかわ町恐竜ワールドセン
ター」代表でもある、いっぷく堂店主・工藤弘さんがむかわ竜お焼きを考案。
ユニークなアイディアに売上も好調・・・是非ご賞味をφ ヽ|･∀･|ﾉ▽ ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ


むかわ竜を模った焼き台、新聞、テレビでも紹介されました

店主の工藤弘さん、朝１０時開店、売切れ次第閉店

中身は、あん、クリーム、チョコレート味に加え、鶏肉にマヨネーズを和えたもの
も、何故鶏肉かというと、鳥は恐竜が進化した形とされているので・１個１６０円

普通のたい焼きもあります。１個＝１１０円


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穂別ニサナイ地区直売所のご案内♪

穂別ニサナイ地区の農家３軒の直売所が開店しています(^o^)／
安心・安全で美味しい野菜やくだものをお届けしますので、穂別にお越しの際は是
非お立ち寄りください(^o^)／お待ちしています♪


※クリックすると拡大してご覧いただけます

※クリックすると拡大してご覧いただけます




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お蕎麦が美味しいお店を紹介

2016年7月オープンの『蕎麦家・いごころ』さん、旧そば処大みやさんの後に開店
し早2年を迎えます。蕎麦粉は長野県産を使い自家製めん、メニューはざるそばを始
め、天ぷらそば、きのこそば、肉そばなどの蕎麦メニューだけでなく、ご飯物（丼
ぶり）ものもあります。(✿◕ฺω◕ฺ人◕ฺω◕✿ฺ)♪♪

営業時間は、１１：００～１５：００：（14：30：ラストオーダー）
　　　 　　　1７：００～２１：００：（20：30：ラストオーダー）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦がなくなり次第終了
　　　　　　　　　毎週水曜日が定休日です


国道２３５号この看板が目印（苫小牧方面を見る）

清潔な店内、落ち着いた和風づくりです

※↑↓画面をクリックすると大きくご覧いただけます↑↓※




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ぽぽんた市場スイカ・メロン販売中

6月14日の初出荷以来メロンは順調に出荷され、スイカも6月下旬から出荷が始まり
ました。若干高めですが夏の味覚をお楽しみ下さい♫꒰･◡･๑꒱


メロンは１個からでも販売

スイカ、チョット大き目・１個2000円から

いちご：１パック650円、ハスカップ：1パック1500円

新ジャガイモ：１袋180円

珍しい・・・カリー　400円

カーネーション、アルストロメリア　400円


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穂別地区産直市が始まりました

穂別地区の農家３軒が共通情報として産直マップを配布しています。
今日現在（6/29）は、もぎたてＨＯＵＳＥ、石崎農園、大頭農園の3店が開店しま
した。安全、安心で美味しい穂別の野菜をお届けしますので、皆様のご利用を
お待ちしています( ｡´◕ω◕)y─いらっしゃい♪


※上のチラシはクリックすると大きくご覧いただけます※

石崎農園さんは当面無人市でスタート、今は、白菜、キュウリ、キャベツ、ししと
う、ピーマン、サニーレタス、ともりんなどがあります。

もたてＨＯＵＳＥさんでは、アスパラ、だるまいも、お米、根わさび、南蛮などの
加工品などがあります

メロン情報：7月上旬から穂別の夏の味覚が楽しめそうです！！

大頭農園では、スイカ、メロンがメインです

早くもスイカが出来ました。1玉1600円～

メロン大玉2個入り、3200円



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森カフェ今日のメニューは冷やし中華

これまでありそうでなかった、冷やし中華が初登場、来店前に麺を茹でることが
出来ないため、少々時間がかかりました。


錦糸卵、キュウリ、トマト、ハム、紅ショウガの定番がのり＝300円
フルーツパフェ付コーヒー＝100円　合計400円で今日も満足(*´х`*)♪♪

店内

厨房スタッフの皆さん


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むかわ町内・飲食店『イタリア料理店』の紹介

むかわ町内、人口減少や店主の高齢化などで閉店する店がある中で、今年4月13日
オープンしたイタリア料理店『トラットリア・リッチョ』は、札幌で5年半修業した
萬真理絵さんがふるさとの食材を生かした、イタリア料理を提供しようと始めた料
理店です。
　　　　　注：店名の「トラットリア・リッチョ」とは、トラットリアは気軽に入れる、
　　　　　　　比較的小さくて大衆的なイタリア料理店のこと。リッチョはハリネズミのこと。
　　朝7時から午後5時までの営業です。
　　　　　　　　皆様のご来店をお待ちしています。( ^ิ౪^ิ)



この後も、むかわ町内の飲食店を紹介していきます°˖✧☻໌♡☻ັ✧˖°♪♪


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ぽぽんた市場家庭菜園用の苗販売中

この季節、ぽぽんた市場では野菜や魚介類だけでなく、家庭菜園用の苗、花壇を彩
る花の苗も格安で販売中していますのでご利用ください(｡ゝ∀･)ゞﾖﾛｼｸｩ♪


値段は鉢に書いています

花の苗も色々とあります

勿論野菜や今が旬の山菜などもあります(´･ω･)ﾉ★*ﾟ**ﾟ*☆



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森カフェ喫茶、今日も美味しくいただきました


今日のメニューは山菜の「天ぷら定食」バイキング方式で食べ放題、他にもフキの
煮つけ、ウドの酢味噌合え、こごみの胡麻和え、烏骨鶏のゆで卵など、山菜尽くし
のこの季節ならではのメニューでした。300円+100円でプリン付コーヒー♡⍢⃝♡

常連客に混ざり、暖かくなってきたので今日初めてという方もฅ(≚ᄌ≚)

厨房スタッフ



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ぽぽんた市場季節の野菜と山菜が豊富

ゴールデンウィーク真只中、道路も山（山菜取り？）にも車が一杯。
ぽぽんた市場にも季節の野菜と合わせ、山菜も豊富に入荷しています。

グリーンアスパラ　1袋＝150円～

いちご　1パック＝600円

行者ニンニク　1袋＝300円　こごみ　1袋＝180円～

ボンナ（山菜でウドのような味とか）　1袋＝200円

根わさび　1袋＝150円

ＵＦＯの恋人生しいたけ　1袋＝150円

ソフトボール大のレタス6個入りで1袋＝150円、お買い得品です

お部屋に潤いを・・・母の日のプレゼントにも°˖✧☻໌♡☻ັ✧˖°

価格は日々変わりますので、お買い求めの際はご確認をしてください　ゝ౪◔`


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むかわ夢風船新作パンの紹介

むかわ夢風船の新作パンは、これから最盛期を向かえるいちごを使ったパン

あまおういちごの果肉とミルクを使った「いちごクリームコロネ」1個＝140円税別

あまおういちごの果肉とミルクをアンにし、キジにも練り込んで、よりいちご風味
を増した「あまおういちごクリームパン」1個＝160円

先月から販売中の「さくらあんぱん」1個＝130円：さくらの花びらエキスをアン使
用、まさに今が旬の一品です

むかわならではの「恐竜クッキー」1枚＝100円　お土産にいかがでしょうか？

お子様ずれで・・・・・
これらの商品は、ほべつ夢風船でも販売していますのでご利用ください(´ゝ౪◔`)


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森カフェ今日のメニューは天丼

コミレス『森カフェ』の今日のメニューは野菜中心の天丼、開店を待ちわびる人た
ちが次々に来店。
今日も盛況でした　(✿ฺ´∀`✿ฺ)　次回もよろしくお願いします！！


いらっしゃいませ(⊹^◡^)ﾉo.♡ﾟ｡*こんにちわぁ～*｡♡

ナス、シイタケ、サツマイモ、ピーマンなどの天ぷら。レタスとノリのサラダ、
味噌汁。プラス100円でデザート付コーヒー　合計400円です。

美味しいね　(*ﾟ.ﾟ)･(*ﾟ｡ﾟ)!!
 
厨房はいつも忙しーい(≧∇≦)


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ぽぽんた市場イチゴやレタスが最盛期を向かえています


取材した日は小中学校の入学式和服姿の家族連れの方も来店、いちご1箱お買い上げ

レタス　1玉＝230円

いちご　1パック＝650円

人参　1袋＝130円

玉ねぎ　1袋＝120円から

ニラ　1束＝150円

ハウスものですが、ギョウジャニンニクも出始めました：1束=400円

　なお価格はお買い求めの際ご確認下さい๑ゝω･ิ)ﾉ☆


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むかわ夢風船『ふれ愛いぶり』に出店

毎月11日イオン苫小牧店で開催される社会福祉事業『ふれ愛いぶり』に
むかわ夢風船も毎回出店しています。
　　　通りかかった際は、是非声をかけてください(⊹^◡^)ﾉo.♡


夢風船のパンやアペラスの椎茸を販売!(ะ◕ฺㅈ◕ฺะ)ﾉ
 
白老町からは「（株）北海道きのこファーム」が出店

地元苫小牧市からは、「愛らんどべーかりー」パンを中心に♬.:*+゜(♥ó㉨ò)ﾉ


ーーーーーーーーーーーこの項目終わりーーーーーーーーーーーーーーーーーー



むかわ夢風船新作パンの紹介

桜の季節限定の新作パンや定番商品、大人向けパンなど趣向と工夫を凝らしたパン
を毎日お届けします。是非お立ち寄りください！！


新作パン、さくらあんぱん、桜の花びらを乗せアンに桜の花びらエキスをにじませ
ています。ホワイトチョコブレットも新作メニューに加えました。

左＝ホワイトチョココロネ：ホワイトチョコをきじに練り込みました
右＝グランベリーチョココロネ：グランベリークリームをきじに練り込みました

大人の味：フランスパンに辛子明太子を乗せました


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