本日１0月14日 準備を進めてきたコミレス 「森カフェ・ホッピー」がオープンしました。
昨日から買い出しや下準備をして、今朝から調理し、午前11時開店。
ボランティアが私を含めて20名でした。私は仕事の関係で準備にはあまり参加できず、他の方が頑張ってくれました。メニューはカレーライス、かぼちゃ団子、かぼちゃプリン。カレーライスは100人分以上作りました。
食材は
コメ、人参、じゃがいも：牛澤ファーム様（穂別仁和）
玉ねぎ：ヤマギシ会様（穂別安住）
トマト：戸城農園様（平取）←スタッフの実家
かぼちゃ：後藤農園（穂別仁和）
豚肉：（株）ほべつすわいん（穂別長和）
という感じで地元、および隣町など地元産にこだわりました。
また（株）シオニー様には保健所への届け出をはじめ、様々な物品の貸出などで大変にお世話になりました。
本当にありがとうございまいた。
さてお店の様子ですが、まずは秋晴れでナイスな天気で、第一難関クリア。寒さも心配したほどではありませんでした。
地球体験館横にあるアースギャラリーで行いました。看板もそれらしく飾りました。
開店から30分程度でほぼ満員状態となって、デッキにある机を急遽中に入れるという状況でした。
祝日ということもあり博物館や地球体験館でも宣伝していただき、町外のかたも結構来ていただけました。
人数を数えなかったのではっきりした数は把握できていませんが、カレーライスだけで100食は余裕で超えていたので、全体でみると150人は軽く超えるくらいの来店数だったと思います（200名近いという意見も）。地元の方が9割程度だと思います。
かぼちゃ団子とかぼちゃプリンは途中で売り切れになりました。カレーライスとともに大変好評でした。
ピント全体にがずれてしまっていますが、手前はかぼちゃ団子です。
お子様から高齢者まで幅広い年代の方が来てくださいました。私はコーディネート役として各机を回ったりして色々とお話しをしたのですが、みなさん、こういう場所が必要だというご意見でした。毎日でもやってほしいという方もいらっしゃいました。
アンケートもとったので、今後アンケートを集計し今後の活動の参考にさせていただきたいと思います。
やはりみんなが集まれる場所って必要だなあという思いを強くしました。
コミレスで新鮮な野菜や山菜・きのこを売ったり、手作りの小物を売ったりしても喜ばれそう。
健康教室や健康・介護相談なんかをやっているコミレスもあるみたいだし、なんでもありです。
非常に可能性を感じました。
今後はどのように展開していくべきか、みんなで話し合っていきたいと思います。
今回ボランティアで働いてくださった皆様お疲れ様でした。
そして来店してくださったお客様、ありがとうございまいた。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。